这样的酒店我们如何让它起回生，同样的产品，同样的员工，同样的市场，同样的环境，我们通过么样的方式能够它破茧重生。答案很单，人，人的经营理念、经营机制经营念、经营方法发生了重转变，人这酒店破茧重生。我再来看一组数，这酒店的薪成本率，从最初高高在上“361新闻中心”称的美食体验，富拉泽酒店的餐厅与酒吧组建了由亚洲地区顶尖厨师构成的烹饪团队，并从各国际优餐厅汲取灵感。酒店厅包括主打现代上海风味的中餐厅桃园、结合现代技呈现单休闲新经典石料理的日式餐厅，以及由米其林星级主厨掌勺的意大利厅。富拉泽酒店与傲途格精酒店均会诚心

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厅的成品也以做酒店，也以做书店。市场上我们看到有很多空间共的例，厅的服务必须酒店人员提供，或有些其他的以满足这些需求，资源又可以共。其它类似的案例，像酒店的礼宾服务，的确要全职人员在那边，或者我有其他的渠道，类似滴滴打车等等，以协助提供给酒店更好的。

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铺发生很大的变化。过去一年业绩不理想的会去掉，会有新的品牌出来所谓意大利餐厅到了年两年三年之后还在持亏损，为么我还保留它。为么置的时候它变成更用，更容易替换，这就是我们说的舍也得，减少亏损也是提高收入。三点合作共赢。酒店再也不单打斗的。我

主持人罗冰清的介绍，大中午好!今天接下20分钟想跟大分下酒店传统酒店的经营创新之道，或者亏损酒店的破茧重生之道2013年以来酒店业的日子都不好过，收入下滑，成长上，经营不善，甚至出现经营亏损。投入越大模越大，亏损可能越多，压力越大。所以我不得不酒店是

非常的年轻，他也非常非常的去拥抱新的技，有新的用户体验的尝试我其实已经正在深入的合作我记得我们来酒店的发布会就在旁边不远的家酒店开的今天这会场也非常有意，恰好在万的我在上海另外一会场，更适合分享的会场上也有很在线的精英在撞，我也是从那会场。

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